みやこんじょ中央通り3番街のブログ

最近「かけるラー油」ではなく「食べるラー油」が流行しているみたいです。
ご飯にかけてもいいし、ラーメンや味噌汁、サラダにお鍋と何にかけても美味しいといいます。

いろいろな調理法があるみたいですが、
しょうが、ネギ、にんにく、唐辛子などをカラリと揚げて・砂糖・醤油で調理したラー油・ごま油に２,３日漬け込むと出来上がるそうです。

道の駅などで売っていると聞きました。

ところが、先日、西都城駅近くの松元町にあるホテル「中山荘」の「食べるラー油」をいただきました。


「中山荘」自家製の「食べるラー油」です。
蓋を開けると
まっかっかです

ピリ辛が苦手なひなこでしたが、興味津々で食べてみました。
思ったほど辛くはありませんでした。

固形物の部分をすくってサラダにかけて食べたらとってもおいしくて、なるほど、人気の商品のはずだと思ったひなこでした

ちょっしもた値段を聞くとを忘れてしもた